《商务礼仪》省级MOOC是一门研究商务人员在商务交往中礼仪行为规范与准则的实用性课程，它是财经商贸大类相关专业的专业核心课、其他专业必修课和选修课。其内容涉及心理学、行为学、社会学等多门学科，其基础知识与技能适用于社会各个行业，具有普遍性。本课程精选了符合商务活动过程的典型而实用的教学内容，包括商务礼仪文化知识、商务人员形象塑造、商务交往礼仪、商务活动礼仪等。通过本课程学习使同学们化理论为德性，化知识为品行，以规范在今后商务活动中的行为，树立良好的职业形象。
《前厅服务与管理》校级在线开放课程，是酒店管理与数字化运营专业的的专业核心课程，也是其他旅游类专业的常设课程。课程涉及酒店企业前厅部各岗业务工作流程和操作技能技巧，涉及前厅预订处、礼宾部、总台接待处、收银处、外币兑换处、贵重物品寄存处、大堂副理等诸多岗位内容。课程理论联系实际，并积极融入课程思政体系，培养德行兼备的职业素养。
《安徽饮食旅游文化》校级精品课程，为旅游大类的职业基础课程，现代文秘、社区服务、人力资源管理等专业也开设了相关文化课程。该课程以安徽地方饮食文化为基础，涉及安徽菜肴文化、安徽茶文化、安徽酒文化、安徽筵席文化、安徽饮食名店、名厨、名小吃以及饮食民俗，具有广泛的影响力。课程从大学生群体学习特征出发，融合课程思政体系，实现文化育人。
