各二级学院:
盛夏将至,芒种杏黄,又是一年风吹麦浪,水浸禾田,在这收获与播种的季节里,为活跃校园文化气氛,丰富学生课余生活,提高学生生活能力,加强师生交流,决定举办2023年度304am永利集团师生厨艺大赛,现将有关事项通知如下:
一、活动主题
安职“味”来
二、主办单位
团委、后勤管理处、文化与旅游学院
三、参赛对象
在校师生
四、大赛内容
1、大赛分热菜和面点(中西面点)两个项目。
2、要求参赛队伍在限定时间(60分钟)内完成参赛作品。
3、现场评选时,确保每支代表队派出一位队员在场并介绍菜品设计思路,由专业评审团按照评分细则(附件3)对菜肴进行品尝打分,并随机抽取观众试吃投票,选出最佳人气奖。
五、报名方式
各二级学院限推荐热菜和面点各一支代表队参赛,每队不超过3人。
2023年6月7日前提交参赛选手登记表(附件1)和菜肴申报表(附件2)的电子版以及盖章扫描件发送至邮箱2556147321@qq.com。
六、其他
1、各参赛队伍需自备统一款式、色系服装。
2、食材、作料、锅碗瓢盆、刀具(菜刀)等一般食材用具由主办方准备,其他特殊食材用品一律自备,自备用具请自行保管。(主办方无法准备的食材用具会提前与参赛队伍沟通)
3、不准使用他人原料(物品)及半成品。
4、所有参赛队员必须在工作人员的指导下进行操作,严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定。
七、联系方式
联系人:安老师(17333255027)